Suco de Umbivis 01 – Comida baiana e… coentro!

E aí cambada de lá ela! Bem vindos ao mais novo podcast da Rede Pocilga, o Suco de Umbivis!

Nesse programa de estreia, convidamos o SULISTA Rafael Saldanha para sofrer xenofobia nas terras acima da muralha de dendê além de Lionel Leal, Jotazêr Leite, Junio Carlota e Márcio Melo para falarem sobre comida baiana e, claro, coentro! Venha avionado conhecer mais sobre essa deliciosa culinária, e aprenda como pedir comida em Salvador (lá ele).

Para ouvir a zuada, é só apertar o play abaixo, ou se preferir, baixa essa DISGRAAAAÇA [mp3] [zip]

A culinária baiana tem forte influência das culturas africana, portuguesa e indígena. Assim como o marcante sabor de coentro, o Suco de Umbivis vem para marcar igual mancha de dendê na sua camisa branca sem deixar o sabor da boa terra de lado.

Neste Episódio você vai aprender:

• Ovo de jegue ou de bode?
• O segredo do Acarajé Baiano
• O que significa o famoso “Lá Ele!”
• Porque tudo na Bahia termina em alegria